Leche dorada (cúrcuma, leche, canela y jarabe de arce)
Sin embargo, todavía contiene pequeñas cantidades de cafeína, alrededor de 2 a 15 mg por taza de 8 onzas. En comparación, el café regular contiene alrededor de 95 mg de cafeína por taza de 8 onzas. El café descafeinado puede ser un sustituto de su contraparte con cafeína en varias bebidas, incluido el café descafeinado, el espresso descafeinado y el café instantáneo descafeinado.
La cafeína se encuentra naturalmente en algunos alimentos y bebidas, como el chocolate, el té y el café. Además, la mayoría de los refrescos también contienen al menos algo de cafeína. Sin embargo, la cafeína no causa daño a la mayoría de las personas cuyo consumo de cafeína se mantiene en niveles seguros.
Por ejemplo, hasta 400 mg de cafeína del café regular se consideran inofensivos para la mayoría de los adultos sanos. Sin embargo, la tolerancia a la cafeína puede variar significativamente de una persona a otra. Por lo tanto, la FDA advierte que consumir 1200 mg de cafeína demasiado rápido puede causar efectos tóxicos.
Algunas personas muestran efectos secundarios, incluso por el consumo de cafeína de bajo nivel. La tolerancia a la cafeína de una persona puede cambiar según muchos factores, como la edad, el peso, los genes y el metabolismo. El consumo excesivo de cafeína puede causar efectos secundarios, como los siguientes:
- Problemas de sueño como el insomnio.
- Problemas gastrointestinales como náuseas y malestar estomacal
- ansiedad
- Aumento de la frecuencia cardíaca
Descafeinado: ¿es dañino?
Primero, los granos de café verdes sin tostar se calientan y se sumergen en un líquido para eliminar la cafeína. Se pueden usar diferentes líquidos para disolver la cafeína, entre ellos:
- Agua
- Productos químicos como el cloruro de metileno y el acetato de etilo
- Dióxido de carbono supercrítico
Todos los métodos mencionados se consideran seguros. Después de eliminar la mayor parte de la cafeína (alrededor del 97%), los granos se lavan, se cuecen al vapor y luego se tuestan.
Sin embargo, los químicos usados para descafeinar el café preocupan a algunas personas. Sin embargo, por seguridad, el uso de estos productos químicos está controlado por la FDA. Por ejemplo, el café descafeinado no puede contener más de 10 ppm de sustancias químicas como el cloruro de metileno.
Beneficios para la salud del café descafeinado
La gente generalmente elige el café descafeinado para evitar los efectos de la cafeína. Por lo tanto, consumir café descafeinado puede ayudar a reducir:
- Ingesta de cafeína. El café descafeinado contiene mucha menos cafeína que el café normal, entre 2 y 15 mg por 8 onzas.
- Problemas para dormir. La vida media de la cafeína es de alrededor de cuatro a seis horas. Es por eso que la cafeína afecta el sueño cuando se consume para cerrar la hora de acostarse. El café descafeinado puede ayudar a las personas que luchan por dormir si normalmente consumen altos niveles de cafeína.
- Ansiedad causada por la cafeína. La cafeína estimula el sistema nervioso y aumenta la ansiedad en algunas personas. Por lo tanto, reducir el consumo de cafeína o cambiar a descafeinado puede ayudar.
- Deshidración. La cafeína es diurética. Los diuréticos provocan un aumento de la orina al eliminar el agua de la sangre, lo que disminuye la presión arterial. Por lo tanto, beber grandes cantidades de cafeína mientras se consume menos agua puede causar deshidratación. Reducir el consumo de cafeína cambiando a café descafeinado o bebiendo suficiente agua para equilibrar el consumo puede ayudar con la hidratación adecuada.
Riesgos del café descafeinado
A pesar de lo útil que puede ser beber café descafeinado para algunas personas, tiene algunas desventajas, que incluyen:
- Abstinencia de cafeína. La mayoría de las personas probablemente sufrirán síntomas de abstinencia si eliminan la cafeína por completo u optan por alternativas descafeinadas. Afortunadamente, los efectos secundarios no son dañinos, pero pueden ser muy desagradables. Reducir gradualmente el consumo de cafeína puede ayudar a aliviar los síntomas.
- Disminución de la absorción de hierro. Ya sea descafeinado o no, el café contiene un compuesto llamado ácido clorogénico (CGA) que inhibe la absorción de hierro.
- Disminución de la calidad y los gustos. Aunque es subjetivo, a la mayoría de las personas no les gusta el sabor del café descafeinado. La calidad y el sabor del café descafeinado dependen del método de descafeinado y de la selección del grano.
Alternativas descafeinadas al café normal
A la mayoría de las personas les gusta tomar una taza de café con sus amigos. El café descafeinado es una opción para las personas que no quieren los efectos de la cafeína pero usan el café como una herramienta de socialización. Hay muchas más alternativas a las bebidas con cafeína, entre ellas.
- Tés descafeinados
- Chai lattes hechos con té descafeinado
- Leche dorada (cúrcuma, leche, canela y jarabe de arce)
- Salep (raíz de salep, leche caliente y canela)
- Leche al vapor o alternativas a la leche
El café descafeinado ofrece una alternativa viable para reducir el consumo de cafeína mientras disfruta de una bebida reconfortante. Por supuesto, las preferencias personales y las consideraciones de salud juegan un papel en la elección del café descafeinado u otras opciones sin cafeína, asegurando que haya algo para todos los que buscan reducir el consumo de cafeína.
Los kits de comida se han vuelto cada vez más populares en los últimos años como una forma de hacer que cocinar en casa sea más accesible y conveniente. Sin embargo, como cualquier otro sistema, vienen con su propio conjunto de ventajas y desventajas. En este artículo, revisamos los pros y los contras de entregar kits de comidas y cómo afectan su estado nutricional.
Conclusiones clave:
- Los kits de comida a domicilio tienen ventajas y desventajas según sus necesidades únicas.
- Los kits de comidas ofrecen conveniencia, variedad, mayor conexión familiar y pueden mejorar el estado de salud nutricional.
- Existen diferentes tipos de kits de comidas según sus necesidades dietéticas, su presupuesto y si desea o no cocinar los ingredientes usted mismo o recibir comidas preparadas directamente.
- Algunas de las desventajas de estos kits de comidas incluyen el alto costo y la gran cantidad de desechos con muchos más empaques que los alimentos comprados directamente en la tienda de comestibles.
- Aunque existen ventajas y desventajas en la entrega de kits de comida, los estudios muestran que pueden aumentar la disponibilidad de alimentos y el estado nutricional, especialmente en comunidades con escasez de alimentos.
El auge de los kits de comida a domicilio
Los servicios de entrega de kits de comidas pueden ayudar a eliminar las molestias de las compras de comestibles y la planificación de comidas. Durante la pandemia, los servicios de kits de comidas en línea aumentaron significativamente su mercado a medida que disminuían las compras de alimentos y los pedidos digitales se volvían más populares. La pandemia catalizó el uso de estos sistemas de entrega de comidas, pero son sus beneficios y la satisfacción del cliente lo que los mantendrá en crecimiento.
“Se espera que los ingresos por kit de comidas en todo el mundo crezcan a más de 17 mil millones de dólares estadounidenses en 2023 y se pronostica que superen los 25 millones para 2027”.
Koen van Gelder
¿La comida personalizada es relevante para usted?
Los kits de comidas no solo fomentan las habilidades para cocinar en el hogar, sino que también ofrecen una alternativa a la comida rápida y los alimentos preparados, lo que aumenta la ingesta general de nutrientes. Esto podría tener beneficios a largo plazo para la salud a medida que más personas opten por usarlos. La mayoría de las empresas ofrecen opciones dietéticas aptas para familias e incluso especialidades, como vegetariana, vegana e incluso orgánica.
Uno de los principales inconvenientes de estos kits de comida a domicilio es su costo y su embalaje excesivo. Una encuesta de mayo de 2020 encontró que las personas que ganan menos de $ 100,000 dólares estadounidenses al año tenían menos probabilidades de comprar kits de comida.
Pros y contras de los kits de comida
Los kits de entrega de comidas se han vuelto cada vez más populares en los últimos años debido a su conveniencia y posibles beneficios para la salud. Algunas de las ventajas y desventajas de usar kits de entrega de comidas incluyen:
ventajas
- Conveniencia. Los kits de comidas brindan una forma conveniente para que las personas preparen y cocinen comidas en casa sin tener que ir de compras o perder tiempo buscando recetas. Todos los ingredientes se entregan en la puerta de su casa, listos para cocinar.
- Diversificación dietética. Los kits de comidas ofrecen tanto cajas de ingredientes completos que cocina usted mismo como comidas preparadas que simplemente recalienta. También tienen una amplia gama de tipos de dieta para que pueda comer dentro de su plan de dieta ideal: cetogénico, vegano, vegetariano, omnívoro y orgánico.
- Control de porciones. Los kits de comidas a menudo vienen con ingredientes medidos previamente, lo que ayuda a controlar el tamaño de las porciones y reduce el desperdicio de alimentos.
- Opciones más saludables (a veces). Muchas compañías de kits de comidas ofrecen opciones de comidas saludables y nutritivas, que pueden ser beneficiosas para las personas que intentan comer de manera más saludable o seguir una dieta específica.
Contras
- Costo. Los kits de comidas pueden ser más costosos que comprar ingredientes y cocinar comidas desde cero. Esto es especialmente cierto para familias o personas que necesitan cocinar comidas más grandes. Es posible que los alimentos precocinados recalentados no ofrezcan los mismos beneficios nutricionales que comer comidas recién preparadas.
- Desperdiciar. Los kits de comida a menudo vienen con muchos empaques, lo que puede contribuir a problemas ambientales como los desechos plásticos.
- Flexibilidad limitada/problemas quisquillosos con la comida. Los kits de comida están diseñados para cocinarse de acuerdo con instrucciones específicas, lo que puede no permitir mucha flexibilidad o creatividad en la cocina, lo que puede hacer que preparar comidas para los comedores quisquillosos sea bastante difícil para algunos.
- Impactos nutricionales. Las empresas de entrega de comidas que ofrecen comidas preparadas o precocinadas pueden ver cómo disminuye el estado nutricional de los alimentos, ya que es posible que recalentar los alimentos preparados no ofrezca los mismos beneficios nutricionales que comer comidas recién preparadas.
- Hora de cocinar. Aunque los kits de comida pueden ahorrar tiempo al proporcionar ingredientes medidos previamente, aún requieren algo de tiempo de preparación y cocción, lo que puede no ser ideal para personas con agendas ocupadas.
- Deterioro. Las familias ocupadas que pueden no tener tiempo para cocinar la entrega de esa semana pueden ver que la comida se desperdicia si optan por llevar en lugar de la hora o más que se requiere para cocinar cada comida.
En general, los kits de comidas brindan comodidad y variedad, pero también tienen algunas desventajas a considerar. Es importante que los clientes sopesen los pros y los contras y tomen una decisión informada en función de sus necesidades y preferencias.
¿Cómo pueden los alimentos personalizados ayudar con la nutrición?
Aquí hay algunas formas en que los kits de comida para entrega a domicilio pueden ayudar con la nutrición:
- Comidas balanceadas. Muchas compañías de kits de comida a domicilio ofrecen comidas que están diseñadas para ser balanceadas y nutritivas, con una buena combinación de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
- Evite comer en exceso. Debido a que se dividen en porciones, los kits de comida pueden ayudar a evitar comer en exceso y controlar la ingesta de calorías, lo que puede ayudar a las personas a controlar su salud y peso, previniendo o abordando cosas como la obesidad (que es un factor de riesgo para problemas como diabetes, enfermedades cardíacas y algunos cánceres).
- Ingredientes frescos.Para obtener más información, visite https://glucofort-official.top/the-benefits-of-a-mediterranean-diet-for-diabetes-management/
Contents
- Descafeinado: ¿es dañino?
- Beneficios para la salud del café descafeinado
- Riesgos del café descafeinado
- Alternativas descafeinadas al café normal
- El auge de los kits de comida a domicilio
- ¿La comida personalizada es relevante para usted?
- ¿Cómo pueden los alimentos personalizados ayudar con la nutrición?